Какие у меня есть гарантии быть не уволенной с работы при выходе Ф.И.О. с декретного отпуска?

Никаких. Согл. ст. 79 ТК (Прекращение срочного трудового договора), трудовой договор, заключенный на время исполнения обязанностей отсутствующего работника, прекращается с выходом этого работника на работу.

Т.е. с Вами был заключен срочный трудовой договор

Никаких, потому что устные заверения работодателя роли в данном случае не играют. Необходимо обратить внимание на приказ о приеме вас на работу и трудовой договор. Если в них зафиксировано, что вы принимались на определенный срок, то при выходе работника из декретного отпуска вас могут уволить по ст. 79 ТК РФ.

Если же в течение работы вы будете переведены на другую должность, то уволить вас по этому основанию не смогут.

Какие-либо писмьенные гарантии работодателя роли не играют и не убудут в случае спора приняты судом во внимание

Уважаемая Алина!

Я не согласен с предыдущими данными Вам ответами по той причине, что гарантии быть не уволенной зависят не от заявления при приёме на работу (которое вообще трудовым законодательством не предусмотрено), а от того, заключен ли трудовой договор на определённый срок или нет.

Такой информации Ваш вопрос не содержит, поэтому отвечать категорично "никаких" на Ваш вопрос нельзя.

Если в трудовом договоре указан срок, то Вас могут уволить в связи с окончанием срока трудового договора. если же в трудовом договоре срок не указан - оснований для увольнения нет!