Как взыскать задолженность заработной платы с работодателя через суд?

Был принят на работу, с испытательным сроком на 3 месяца в 2011 году, без составления трудового договора. Под честное слово работодателя, что после испытательного срока я буду принят на работу официально, с составлением трудового договора. По истечении испытательного срока я продолжал работать на фирму, но трудовой договор со мной не был заключён. Все попытки выяснить причину заканчивались провалом, то директор уехал в командировку на несколько месяцев, то в отпуске, то по неопределённым причинам сейчас нет возможности оформления. В итоге, в 2012 году пошли глобальные сокращения и меня уволили, не заплатив за несколько месяцев моей работы (общая сумма долга превышает 90 тыс. руб.). Из документов у меня на руках Договор о полной индивидуальной материальной ответственности с подписью сторон и печатью фирмы. Выписка бухгалтера об имеющейся задолженности по з.п., с указанием суммы задолженности и подписью главного бухгалтера. В электронном виде реквизиты фирмы, сканы ОГРН, ИНН и других документов, паспортные данные работодателя. В электронном виде документы Office Word по з.п. работников и мои, различные договора на поставки и прочие бухгалтерские документы. + логи переписок по скайпу среди работников.

Подскажите, какова вероятность взыскать заложенность по З.П. с работодателя через суд?