Нарушение трудовых прав - работодатель отказался выплатить заработную плату и не заключил трудовой договор

Мой брат проработав в организации автомехаником 5 месяцев заболел, ему сделали срочную операцию. На больничном был 1,5 месяца и ему был рекомендован легкий труд. Выйдя на работу его встретили недружелюбно (механикам кто то сказал, что больничный будет оплачиваться из общих денег которые они заработали) мастера стали направляли его делать шиномонтаж и др.тяжелую работу от которой он отказывался, написал заявление о предоставлении ему легкого труда, заявление не зарегистрировали, к работе его перестали допускать. При разговоре с руководством организации ему предложили уволится так как работать в таких условиях сложно идет конфликт между ним и его коллегами и он написал заявление на увольнение по собственному. Выдали трудовую, компенсацию за отпуск, деньги за больничный и за 10 рабочих дней не выплатили. Я спросила о трудовом договоре но брат его не заключал, также я поняла, что з/п он получал не по ведомости, а из черной кассы, т.к. в ведомостях не расписывался, деньги выдавали мастерам общаком как он выразился, а они выдавали по своему усмотрению механикам. При увольнении брату за 10 дней работы насчитали 1 т.руб., хотя в день брат обслуживал по 3, 4 машины. Также ему предложили подписать какие то документы, но он отказался, тогда ему сказали, что все отчисление в пенсионный фонд за это время бухгалтерия сторнирует. Я предпологаю, что это ведомости по зарплате и трудовой договор. В течении 7 месяцев работая в организации брату не выдавались наряд задания, акт выполненных работ не подписывался. Понимаю, что все это не законно, но какие законы нарушены я не знаю. Чем мотивировать свое требование на получение своих законных денег и какие законы работодатель нарушил?