Хочу открыть точку фаст фуда в городе Казань, продукт (корн дог) будет готовится на месте (ролл бар). Какие разрешения нужно получать со стороны СЭС?
Любой бизнес проект нужно начинать с составления бизнес-плана. Одна из важнейших статей неизбежных (!!!) расходов в любом бизнес-плане - расходы на юридическое сопровождение.
Удачи!
Спросить
Артем, вечер добрый ! Бизнес-консультации на платной основе.
Спросить
договор об аренде помещения;
разрешение пожарной инспекции;
согласование с местной администрацией.
Кроме того, любое помещение должно быть оснащено канализацией, вытяжкой, холодильниками, мусорными корзинами и емкостями для продуктов производства.
Особому контролю подвергается и сама продукция, а также сырье для ее производства и оборудование. Согласно требованиям СЭС необходимо получить:
сертификат ветеринарной службы (на продукты производства);
сертификаты соответствия оборудования;
технологическую карту — включает описание всех этапов производства и реализации продукции.
Спросить
