При этом, кстати, если проходят ревизии в нашем отделе, раньше их оплачивали, а теперь нет.

Здравствуйте! Я работаю в гипермаркете продавцом-консультантом на производстве (взвешиваю покупателям салаты, горячие блюда и полуфабрикаты). В нашем штате катастрофически не хватает сотрудников, получается, что на отделе и салатов и горячих блюд всего два человека, которые сменяются так же двумя продавцами через два дня. Огромный ассортимент товаров и небольшое количество продавцов постоянно собирает большие очереди, из-за чего заставляют выходить поваров и помогать нам. Гипермаркет работает до 23:00 и после 20:00 на всей этой витрине (салатов, полуфабрикатов, горячих блюд) у нас остается всего один человек, который в последствии готовит витрину к закрытию. Мало того, что это морально тяжело, так еще и физически невозможно успеть обслужить всех покупателей сразу, начинаются угрозы в мой адрес, жалобы и прочее. На мои обращения к руководству получаю один ответ - у нас небольшая проходимость человек в день, нет необходимости в дополнительных продавцах. При этом в других гипермаркетах этой сети на вечер остаются по одному продавцу на каждый отдел (один - на салатах, один - на горячих блюдах) и перед закрытием им не составляет труда собрать весь товар с витрины и унести в холодильники. У нас этим занимается один человек.

Так вот, раньше я начинала потихоньку собирать товар в 22:45 (примерно 20-25 поддонов полуфабрикатов). Дальше - горячие блюда (примерно 21-25 небольших металлических поддонов - на самом деле их больше, но под вечер ассортимент уменьшается) и после - салаты (около 30-50 салатниц), а так же расфасованные салаты, соусы. В нашем гипермаркете нет послесменного развоза по домам сотрудников, в других есть. Поэтому я стараюсь закончить смену в 23:05-23:10 чтобы еще успеть добежать через три квартала до остановки на последнюю маршрутку.

Теперь сама ситуация. Заместитель директора гипермаркета со вчерашнего дня требует чтобы мы начинали собирать витрину после 23:00. Правомерно ли её требование? Нас никто не развозит по домам, если я не успею на маршрутку, мне придётся ехать на такси, затраты на которое мне никто, естественно, не компенсирует. При этом, кстати, если проходят ревизии в нашем отделе, раньше их оплачивали, а теперь нет. И мы вынуждены ночью просто так задерживаться на час-полтора, чтобы посчитать товар. Доплата за ночные часы составляет 178,77 руб за 143 рабочих часа. Непонятно, каким образом они начисляют именно ночные.

Подскажите пожалуйста, как мне тактично и обосновано объяснить заместителю директора, что они не выполняют свои обязательства перед сотрудниками (не предоставляют дополнительного работника, не развозят после ночной смены) и при этом не стать уволенной за неповиновение собираться после 23:00.