Как грамотно повести себя, чтобы не пропали деньги.

Есть к Вам следующий вопрос:

С 4 сентября 2002 года по 19 февраля 2003 года я проработал в компании ООО "Арбат энд Ко" заместителе директора магазина "Тверская". У меня существовал стабильный оклад, премия - 42 процента от оклада еже месячно и бонус от продаж магазина. Договор о бригадной материальной ответственности я не подписывал и претензий ко мне по этому поводу не было. Тем не менее меня каждый месяц заставляли выплачивать недостачи, говоря, что иначе мне не выдадут зарплаты - мол все равно у нас все материально ответственные. В феврале я уволился - сейчас должны заплатить зарплату за февраль, но недостача гигансткая, хотят повесить все на уволенных сотрудников. Я хотел бы вернуть все выплаты недостач за период работы (6 мес), готов даже судиться. Но ужас в том, что недостача не указывается в ведомости выплаты зарплат - она указывается в отдельном списке, просто распечатанном на компьютере. И пока ты там не распишешься и не вычтут нужную сумму, тебе не выдают зарплату. А ведомости заставляют расписываться за полную зарплату премию и бонус без недостач - мол получил все без вычетов. Как грамотно повести себя, чтобы не пропали деньги. Могут ли они мне последнюю зарплату не выдать вовсе, если я им объявлю, что не подписывал договора мат отв-ти, и платить последнюю недостачу не буду?