Как доказать недостатки в новой квартире и избежать одностороннего подписания акта-приемки?

Купили квартиру в новостройке,

Ближе к сдаче нас пригласили на осмотр квартиры, квартиру осмотрели, зафиксировали недостатки в смотровом листе, смотровой лист шел без сроков исправления, копию смотрового листа нам не предоставили, но я сфотографировал оригинал на телефон, можно ли считать фото оригинала доказательством, что были зафиксированы недостатки по квартире?

Далее представитель застройщика пригласил в офис, где были подписаны ряд документов, в том числе приглашение на подписание акта-приемки. Документ был подписан, на вопрос когда можно будет принять, было сказано, что после выплаты за метраж и исправлений в квартире. С момента подписания приглашения прошло около 1.5 месяца исправления так и не произведены, сроки выплаты вышли вчера. Подскажите, что можно сделать в такой ситуации? Переживаю, что могут подписать акт-приемки в односторонем порядке.

В интернете нашел такую информацию:

Чтобы застройщик не подписал акт приемки квартиры в одностороннем порядке, рекомендую вам следующие действия. После получения письма о готовности вашей квартиры и приглашении её принять, вам нужно непременно в срок, не превышающий семь рабочих дней (если более длительный срок не предусмотрен договором), посетить офис застройщика с требованием передать квартиру. Если застройщик по каким-либо причинам уклоняется от передачи квартиры или подписания акта приема-передачи, то необходимо составить и отправить письмо следующего содержания.

Могу ли я так постапить как описано выше? При условие, что срок превысил 7 дней?