Моя мама столкнулась с нарушениями со стороны работодателя - какие действия можно предпринять?

Моя мама столкнулась с большими проблемами и нарушениями со стороны работодателя. Факты:

1) за 2 года до устройства мамы и за 5 лет ее работы в аптеке ни разу не было ревизии. Сами работники бухгалтерии сказали, что за эти лет 7 сменилось больше 80% работников без ревизии.

2) при проведении ревизии были не соблюдены рабочие режимы - мама работала 3 суток без еды, отдыха, и сон был только по 2 часа за ночь, вследствии чего здоровье сорвано и сейчас мы ходим по больницам.

3) при проведении ревизии аптека работала в рабочем режиме без остановок.

4) в конечных документах сама бухгалтерия на листах количества, где были уже подписи других работников, делала исправления штрихом - и ставила совершенно другие цифры. Естественно, данные листы учета были увезены и даже копии не оставлены.

5) при ревизии присутствовали чужие люди (работники с других точек, подвластные начальству), которые переговариваясь друг с другом говорили, что нужно ставить прочерки, и считать ничего не надо.

6) всю нехватку по аптеке за все 7 лет хотят сейчас повесить на маму, что бы платила она.

8) сейчас начальство оскорбляет мою маму, и запугивают что больше она никуда не устроится, и будет вечно оплачивать этим суммы.

9) при повторной личной проверке стали находиться многие недостающие средства, которые однозначно при помощи чужих работников были как будто бы не найдены.

Подскажите, что можно сделать в данной ситуации? Понимаю, что скорее всего это через трудовую инспекцию и возможно прокуратуру. Но так как к нас город маленький (Альметьевск), все друг друга знают и многое куплено заранее, закон ни каким образом не соблюдается - как тогда быть? Адвокатов тоже хороших нет.

неужели это можно сказать начало вечной кабалы в виде работы на данных людей?

Прошу Вас подсказать порядок действий в данном вопросе.