Что будет если старый собственник откажется регистрировать договор и захочет получить землю с новыми постройками обратно?

В 2003 году моя мама купила участок в кооперативе со старым домом, (собственность на земли были оформлены на каждого члена кооператива, но об этом никто из членов кооператива не знает (как это сделано не понятно)), договор купли-продажи оформлен не был, была оформлена расписка с указанием суммы средств и за что сумма передается в присутствии свидетелей, а так же оформлено письмо продавца в правление кооператива с просьбой передать участок в собственность покупателю, так же были сделаны соответствующие изменения в садовых книжках и книге учета членов кооператива.

За 6 лет на данной земле появился новый дом, баня, дворовые постройки, облагорожена земля.

Осенью этого года было проведено межевание и сделан запрос в кадастровую палату, результатом которого стала информация что собственность была оформлена на продавца еще в 1999 году.

Вопрос: как оформить теперь землю на нас? Нужно ли заново делать договор купли-продажи и регистрировать его в рег. Палате? Что будет если старый собственник откажется регистрировать договор и захочет получить землю с новыми постройками обратно? И вообще как быть? Может сразу обращаться в суд и какие тогда шансы не потерять нажитое непосильным трудом?

Для сравнения участок был куплен за 25 000 руб, на сегодняшний день вложено суммарно по материалам около 500 000 руб + труд.

Заранее благодарю за ответ!