Ст. 209 ТК РФ дает определение производственной деятельности, но оно очень широкое.

Вообще хорошее понятие потребителя дает ФЗ "О защите прав потребителя", согласно которому потребитель - гражданин, имеющий намерение заказать или приобрести либо заказывающий, приобретающий или использующий товары (работы, услуги) исключительно для личных, семейных, домашних и иных нужд, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности. Если Вы интересуетесь для частного лица, то этим определением все ограничивается. Если для юридического, то необходимо конкретизировать понятие производственной деятельности. Мне нарвится следующее: производственный процесс - конверсионный процесс трансформации ресурсов, таких как сырье, труд и капитал, в товары и услуги. В отношении товаров производственный процесс можно разделить на три категории:

а) перерабатывающее производство, обработка включает непрерывное производство товара большими партиями, часто с использованием достижений химии, например нефтехимическое производство. Переработка используется там, где сырье в жидкой или газообразной форме должно быть перемешано, нагрето или требует дистилляции, а подача этого сырья облегчается использованием трубопроводов, которые соединяют различные производственные стадии;

б) массовое производство использует производственную линию или конвейер, планы заводов на основе продукта, направлено на изготовление огромного количества товаров, например автомобилей или бытовой техники. Массовое производство используется там, где спрос на продукт довольно велик, а продукт достаточно стандартизован. Это оправдывает установку производственной линии и конвейера и позволяет снизить стоимость, что всегда связано с экономией на масштабе,

в) производство мелкими партиями включает производство схожих продуктов одновременно и используется, если нет значительного спроса либо продукт невозможно стандартизировать и начать использовать массовое производство. При производстве мелкими партиями продукты подвергаются обработке, например станочная обработка, сверление, шлифовка, которые происходят на отведенных для этого специализированных рабочих участках. Обычно после каждой партии требуется переналадка оборудования, тогда машины готовы к производству следующей партии а).

Кроме того существует несколько гибридных производственных систем, например групповая технология и система гибкого производства, которые сочетают в себе различные черты массового производства и производства мелкими партиями с использованием автоматизации, что дает низкие производственные затраты при небольшом объеме выпуска комплектующих деталей или продуктов.

Массовое производство и производство мелкими партиями обычно ориентируются на производство товаров на запас. Этот запас удовлетворяет заказы покупателей по мере их поступления. С другой стороны, предприятие может производить продукцию по индивидуальным заказам.

Таким образом считаю, если юрид. лицо использует электроэнергию для выпуска какой-либо продукции, то это производственная деятельность, для своих собственных нужд она ее использовать не может, т.к. все, что на предприятии, так или иначе связано с производственным процессом.