Как оптимизировать работу поваров в больнице с большим количеством пациентов?

• г. Черноморское

Помогите решить вопросик. Работаю поваром в больнице. Кормим от 100 до 150 человек в день-трехразовое питание (в зависимости от находящихся в стационаре людей), работаем по графику - через день, с 7.00 до 18.00.Дело в том, на это количество людей в смене по одному повару и одной кух. рабочей. Физически это очень тяжело. Обращения чтобы хотя-бы сменить график работы. Либо добавить поваров нам отказывают, говорят что не положено. Подскажите пожалуйста, сколько должно быть поваров в смене для такого количества людей и правильно ли выстроен у нас график работы, Заранее благодарна. С ув.Лариса.

Читать ответы (2)
Ответы на вопрос (2):

Здравствуйте, никаких нормативов нет - есть установленная Вашим трудовым договором и правилами внутреннего распорядка продолжительность рабочего дня, в течение которой работники должны исполнять свои должностные обязанности. Так что если Вы сами согласились с такими условиями работы, то ОБЯЗАТЬ кого-либо их изменить - нельзя.

Спросить
Быстрая юридическая помощь
8 800 505-91-11
Бесплатно 24/7

Сколько должно быть поваров и кухработников в смене на 300 психбольных смена 3/3 по 12 часов.

Спросить
Светлана
19.09.2020, 06:51

Недостаточное количество поваров и кухонных работников в санатории - сколько должно быть работников на 410 отдыхающих?

Я работаю поваром в санатории, у нас в данный момент отдыхают 410 человек, а нас на смене 5 человек начальство говорит что так положенно. Скажите сколько должно быть поваров и кухонных работников на такое количество?
Читать ответы (1)
Екатерина
06.10.2018, 11:07

Оптимальное количество поваров и кухонных работников, а также количество отработанных часов в месяц для садика с 250 детьми

У нас такой вопрос работая в садике поваром при количестве 250 человек детей сколько должно быть поваров и кухонных работников и сколько часов отработанных в месяц на повара.
Читать ответы (1)
Алексей
23.07.2019, 03:51

Зачисление доплаты за отсутствующих рабочих в столовой, где работаю поваром

Работаю поваром в рабочей столовай кормим 700 человек 5 поваров 3 кух рабочи и заведущая которая должна быть освабожденная от 500 человек ине входит в штат. Как нам должны доплачивать за не хватающих рабочих.
Читать ответы (2)
Евгений
14.10.2021, 18:50

Повар в школе на ставке - сколько нужно помощников для обслуживания 190 детей?

У нас в школе 190 детей на ставку повара (я работаю поваром). Мой рабочий день чаще всего более 8_ми часов при 5_ти дневной рабочей недели, так как у меня нет кухонного рабочего, только человек мойщик посуды. Скажите, пожалуйста, сколько должно быть ставок повара или помошника повара на данное количество детей. Два года у нас было две смены и на вторую смену готовился комплексный обед.. Сейчас всё идёт к тому, что вновь будет вторая смена..
Читать ответы (1)
Тамара Андреевна
04.12.2015, 11:33

Сколько поваров должно работать, если количество питающихся людей при трех разовом питании составляет 100 человек.

Сколько поваров должно работать, если количество питающихся людей при трех разовом питании составляет 100 человек.
Читать ответы (1)
Анна
02.05.2021, 02:48

Работа поваром в школе-интернате - нуждается ли график 2/2 во втором поваре или помощнике?

Работаю поваром в школе-интернате, 13 часовой рабочий день, проживающих 20 человек, и обучающихся 80,график 2/2, положен ли в смену второй повар или помощник?
Читать ответы (1)
Лариса Павловна
07.04.2015, 07:53

Имею ли право остаться на своем графике работы при беременности и не оставаться на ночь?

Такой вопрос. Работаю по графику сутки через трое. График меня очень устраивает (из-за него и устраивалась на работу). Из-за беременности работодатель настаивает на смене графика на пятидневный рабочий день. Работа очень нервная, поэтому каждый день там присутствовать я не хочу. Имею ли право я остаться в своем графике, но только не оставаться на ночь? Получается большая недоработка. Грубо говоря, норма часов должна быть 170, а у меня всего 90 в месяц. Как быть в таком случае? Спасибо.
Читать ответы (1)
Андрей
29.08.2015, 22:54

Соотношение количества поваров и числа обслуживаемых людей - правила и рекомендации для военных столовых

Проконсультируйте пожалуйста! Сколько положено поваров в смене при 200 питающихся в военной столовой, законно ли что 2 повара кормят данное количество человек, если нет то какие меры надо принять если утверждают что 2 человека в смене на 200 человек.
Читать ответы (1)
Людмила
23.08.2014, 18:06

Доплатят ли 30% к заработку повару, работающему по графику 3/1 в больнице?

Устроилась работать поваром в больницу. Изначально обговаривался график 2/2, но не хватает 2-х поваров, и теперь работаем по графику 3/1. В бухгалтерии сказали, что доплатят всего 30% к заработку. Правы ли они?
Читать ответы (1)