Не выплачиваемые зарплаты - Как прижать работодателя по полной программе?

Ситуация следующая:

Устроился я на работу программистом к одному ИП, подписал трудовой договор, но с официальной заработной платой по минимуму (7 тыс. рублей), ну а остальные платились серой. Отработал я больше 2-х лет в этой конторе, были небольшие задержки в выплате ЗП, но я продолжал работать. Наступил конец 2015 года и я с напарником решил уйти из конторы по причине не выплаты ЗП (на этот момент долг составлял 58600 рублей). Отработали как положено 2 недели и ушли, а долг остался висеть, но начальник сказал что всё выплатит в ближайшее время. Вот прошло уже пол года, и я каждую неделю ему об этом напоминаю, но у него вечно на это различного рода отговорки. Естественно расписки нет никакой. Есть только переписка в Skype, мобильные sms и выписка из банка последнего перевода. В общем дорогие юристы, каким образом можно прижать этого человека по полной программе, чтоб жизнь мёдом не казалась!? Скрины переписки прилагаю:

1) http://joxi.ru/bmo0L83hMqbzy2

2) http://joxi.ru/KAxbxW8h4joaWm

Потом он мне переводит на карту 10 тыс. рублей и остаётся долг 48 тыс. 600 рублей.

3) http://joxi.ru/Y2LKMRPtnDNp7m

Дальше я ему пишу, мол 10 тыс, а где остальное?

4) http://joxi.ru/V2Vd48Pf0Dn37r

5) http://joxi.ru/xAevbRQFYqyjor

6) http://joxi.ru/vAWLbNPukL4bkr

7) http://joxi.ru/Y2LKMRPtnDN07m

Дальше переходим на Skype, я продолжаю напоминать о долге

8) http://joxi.ru/VrwbX67hK3q17A

9) http://joxi.ru/DmBzyMbfNYoRPm

На этом всё, моё терпение лопнуло и я решил обратиться за помощью к Вам. Уже не знаю что и делать, управы нет на него так в наглую кидать людей. Это история только со мной.

Он ещё троим людям должен. (одному 550 тыс. рублей, другому 60 тыс. рублей, третьей 25 тыс. рублей) но у них на сколько мне известно нет таких доказательств как у меня.

Помогите пожалуйста!