Сотовый оператор сменил мне тарифный план без согласия - что делать и как защитить свои интересы?

Если вы не заключали договор, то подавайте претензию оператору в письменном виде, а в случае отказа придется обращаться в суд с иском о защите прав потребителей.

Выбрать на сайте оператора другой тарифный план и подключиться к нему на сайте либо в офисе оператора.

27. Оператор связи вправе предоставить абоненту, прошедшему идентификацию в порядке, определенном оператором связи, с использованием сетей электросвязи, в том числе информационно-телекоммуникационной сети "Интернет", или иными способами дистанционного взаимодействия абонента с оператором связи, возможность:

а) получать информацию об услугах телефонной связи, оказываемых оператором связи, и состоянии расчетов за них, а также иную информацию, связанную с оказанием услуг телефонной связи в соответствии с договором;

б) заказывать детализацию счета;

в) изменять состав оказываемых услуг телефонной связи, тарифных планов, иных условий договора;

г) совершать иные действия, связанные с оказанием услуг телефонной связи.

ПП РФ от 09.12.2014 N 1342 (ред. от 03.02.2016) "О порядке оказания услуг телефонной связи"

Здравствуйте.

Можете просто на сайте сменить тарифный план. А можете подать претензию если договор не подписывали и по суду оспорить его заключение.

Счастья Вам, добра и благополучия, с уважением коллектив ООО "ОРИОН".