Отказ в выдаче справки о доходах ГПХ-шникам по форме 2-НДФЛ и банковской форме - закономерное действие или нарушение прав?

Здравствуйте, Дмитрий! Вообще, нет оснований Вам отказать, если организация как налоговый агент добросовестно исчисляла и платила за Вас налоги (ч.1 ст.226 Налогового кодекса РФ). А в соответствии с абз.1 ч.2 ст.260 Налогового кодекса РФ

Налоговые агенты представляют в налоговый орган по месту своего учета:

документ, содержащий сведения о доходах физических лиц истекшего налогового периода и суммах налога, исчисленного, удержанного и перечисленного в бюджетную систему Российской Федерации за этот налоговый период по каждому физическому лицу, ежегодно не позднее 1 апреля года, следующего за истекшим налоговым периодом, по форме, форматам и в порядке, которые утверждены федеральным органом исполнительной власти, уполномоченным по контролю и надзору в области налогов и сборов, если иное не предусмотрено пунктом 4 настоящей статьи.

В соответствии с ч.3 ст.230 НК РФ

Налоговые агенты выдают физическим лицам по их заявлениям справки о полученных физическими лицами доходах и удержанных суммах налога по форме, утвержденной федеральным органом исполнительной власти, уполномоченным по контролю и надзору в области налогов и сборов.

Под формами здесь понимаются справки формы 2-НДФЛ. Как видите, норма ч.3 ст.230 НК РФ обязывает организации выдавать такие справки не только работникам, но и всем лицам, получившим доход при наличии правоотношений физического лица с данной организацией.