Нарушение законодательства в новом предприятии на Термальные источники в г.Майкоп - Куда обратиться с жалобой и на какие организации подать?

Обратитесь в Государственную инспекцию по труду или в прокуратуру с заявлением о нарушении трудовых прав указанных вами работников. Обращаясь в прокуратуру потребуйте возбудить в отношении руководителя предприятия дело об административном правонарушении в соответствие со ст. 5.27 КоАП РФ. В указанном вами случае нарушено требование ст. 67 Трудового кодекса РФ.

ТК РФ Статья 67. Форма трудового договора.

Трудовой договор заключается в письменной форме, составляется в двух экземплярах, каждый из которых подписывается сторонами. Один экземпляр трудового договора передается работнику, другой хранится у работодателя. Получение работником экземпляра трудового договора должно подтверждаться подписью работника на экземпляре трудового договора, хранящемся у работодателя.

Трудовой договор, не оформленный в письменной форме, считается заключенным, если работник приступил к работе с ведома или по поручению работодателя или его уполномоченного на это представителя. ПРИ ФАКТИЧЕСКОМ ДОПУЩЕНИИ РАБОТНИКА К РАБОТЕ работодатель ОБЯЗАН оформить с ним ТРУДОВОЙ ДОГОВОР в письменной форме НЕ ПОЗДНЕЕ ТРЁХ РАБОЧИХ ДНЕЙ со дня фактического допущения работника к работе, а если отношения, связанные с использованием личного труда, возникли на основании гражданско-правового договора, но впоследствии были признаны трудовыми отношениями, - не позднее трех рабочих дней со дня признания этих отношений трудовыми отношениями, если иное не установлено судом.

Пишите жалобы в прокуратуру и в трудовую инспекцию, это их направления для проверок.