Законность выселения квартиранта и повышения цены при продаже комнаты в коммунальной квартире без договора на съем

Все пропишите в договоре а именно когда тот человек уедет повышать цена это компетенция.

Уточните, что значат ваши слова о том, что в понедельник будет совершен акт купли-продажи?

Поскольку договор, согласно статье 420 ГК РФ, это добровольное соглашение двух или нескольких лиц об установлении, изменении или прекращении гражданских прав и обязанностей, то Вы вправе отказаться от подписания, заключения договора продажи комнаты за указанную в нем цену и с условием, что в вашей комнате три дня будет жить чужой человек (который может и соседей снизу случайно затопить водой и пожар устроить и т.п.).

Продавец комнаты также заинтересован в продаже вам комнаты, как и Вы в ее покупке. Говоря, что он повысит цену, возможно продает просто обманывает Вас.

Если Вы и Ваш адвокат, агент по недвижимости, риэлтор заключили ранее предварительный договор, то продавец должен будет продать вам комнату по той цене, которая указана в предварительном договоре.

Если же предварительного договора не было, а в понедельник Вы планируете подписать проект договора, подписать договор и сдать его в Росреестр, в МФЦ для регистрации перехода права собственности, то до самого последнего момента сдачи Вами заявления о переходе права и сдачи его продавцом, и Вы и он можете отказаться от подписания договора и сдачи заявления в Росреестр.

Если же Вы ранее уже сдали документы и в понедельник Вам выдадут документ о вашем праве собственности на комнату, то с этого момента Вы как ее собственник вправе владеть, пользоваться и распоряжаться комнатой, в том числе, сменить замок на входной двери, подать в суд иск о выселении квартиранта, вызвать полицию.