Оформление дарственной на квартиру сыну в браке. Какие права будет иметь жена, какие документы нужны в этом случае?

Нет, жена никаких прав иметь не будет. Это же безвозмездная сделка.

Несмотря на не вполне точное формулирование вопроса (1 - намерены подарить квартиру, приобретенную Вами в браке или 2- подарить квартиру сыну, состоящему в браке?), попробую пояснить. Даже если квартира приобретена в браке, Росреестр в настоящее время не требует согласия супруга на отчуждение объекта недвижимого имущества (Закон № 218-ФЗ), просто в ЕГРН будет внесена запись о том, что согласие супруга не представлено, но переход права зарегистрирует. Однако такая сделка будет оспоримой, если супруг ее обжалует в суде, поскольку данная квартира будет являться совместной собственностью супругов, а владение, пользование и распоряжение общим имуществом супругов осуществляются по обоюдному согласию супругов (ст. 34, 35 СК РФ). Поэтому, лучше заручиться согласием супруга на отчуждение, которое необходимо заверить нотариально. Если же квартира была приобретена до брака или находится у Вас в собственности на основании свидетельства о праве на наследство, либо по получена в дар или по иной безвозмездной сделке, тогда согласия супруга не требуется вообще. Теперь разберемся с ситуацией, если Вы намерены подарить квартиру сыну, состоящему в браке (чтобы обезопасить его от возможных притязаний супруги). Здесь все проще, как выше указывал и как предусмотрено ст. 36 СК РФ, имущество, принадлежавшее каждому из супругов до вступления в брак, а также имущество, полученное одним из супругов во время брака в дар, в порядке наследования или по иным безвозмездным сделкам (имущество каждого из супругов), является его собственностью. Поэтому претендовать на эту квартиру его супруга не сможет. В целом, для государственной регистрации перехода права необходимо обратиться в Росреестр (через МФЦ), предоставить паспорт, договор дарения и квитанцию об оплате государственной пошлины. Также все эти действия в настоящее время вместо Вас вправе совершить нотариус (Закон о госрегистрации недвижимости № 218-ФЗ), но это будет дороже.