Как правильно оформить квартиру, купленную в браке, на ребенка при наличии отчима?

Если вы не состоите в браке, то советую оформить договор купли-продажи. Если в браке, то лучше договор дарения.

Чтобы не рисковать в будущем: мало ли как отношения с кем сложатся, в т.ч. и с отчимом, или еще какие семейные ситуации с правовыми последствиями, лучше делать дарение, чтобы потом куплю-продажу как притворную сделку не попытались отменить. Но, поскольку дарителем будет и отчим, и если он вас не удочерял, то это налог, то сначала придется квартиру полностью на мать оформить. А потом уже дарение на вас.

Если же никаких рисков вы не видите и лишние движения не нужны, то купля-продажа, чтобы потом вам, если будете планировать продажу квартиры в ближайшие годы, с налогами тоже проще было...

Мало данных для однозначного ответа. Как оформлена квартира в долевой или совместной собственности. В первой случае лучше ДКП, во втором, если мать собственник, она Вам дарит, а отчим дает нотариальное согласие. Если собственник отчим, то ДКП.

Я не состою в браке. А по договору купли-продажи, денежные средства стоит проводить через счёт свой или лучше наличкой?

Я не состою в браке, но есть сводная сестра. А по договору купли-продажи, денежные средства стоит проводить через счёт свой или лучше наличкой?

А если отчим подарит жене (моей матери), а та подарит мне?