Судом назначена беседа. Могу ли я просить суд о рассмотрении дела сразу по существу (ответчик не является) ?

Нет не можете, такие правила гражданского судопроизводства. Если ответчик не является судья без него вынесет заочное решение.

Владимир, не можете. Подготовительное судебное заседание (ст. 152 ГПК РФ) имеет своей целью процессуальное закрепление распорядительных действий сторон, совершенных при подготовке дела к судебному разбирательству, определение обстоятельств, имеющих значение для правильного рассмотрения и разрешения дела, определение достаточности доказательств по делу, исследование фактов пропуска сроков обращения в суд и сроков исковой давности. Стороны в предварительном судебном заседании имеют право представлять доказательства, приводить доводы, заявлять ходатайства.

Здравствуйте, Владимир! Как предусмотрено ст. 153 ГПК РФ, судья, признав дело подготовленным, вправе завершить предварительное судебное заседание и при согласии сторон открыть судебное заседание, если в предварительном судебном заседании присутствуют лица, участвующие в деле, либо лица, участвующие в деле, отсутствуют в предварительном судебном заседании, но они извещены о времени и месте предварительного судебного заседания и просят рассмотреть дело по существу в их отсутствие. Таким образом, если ответчик в с/з не присутствует, не просил о рассмотрении дела в его отсутствие, суд либо продлит срок предварительного судебного заседания, либо вынесет определение о назначении судебного заседания.

Нет. Суд не может рассмотреть дело в таком заседании, хотя бы и обе стороны об этом его просили. Суд назначит основное заседание, известит ответчика и там уже может рассмотреть дело.