Бывшая сотрудница магазина подает в суд на работодателя за неправомерную оплату и неофициальную ЗП

Работала по ТК, оплата в договоре прописана почасовая, рабочее время 11 часов + час обеда (магазин работал 12 часов). По факту магазин закрывали только если нужно сбегать в магазин (не более 15 минут), т.е. время работы почти всегда составляло полных 12 часов (если на ходу пока не было клиентов). Оплата, соответственно, шла за 11. Зачастую работали по одному человеку в смену поэтому нельзя было нормально поесть. Когда по двое можно было хотя бы минут 15 спокойно уделить обеду. Помимо почасовой ЗП (официальной) шла ещё (неофициальная) сдельная и процент с продажи товаров. Процент высчитывался через программу в которой продавали. Сдельная высчитывалась исходя из того, что мы запишем в "тетрадочку".

Официальная ЗП перечислялась бухгалтером на карту (в среднем, чуть больше прожиточного минимума), неофициальная (обычно где-то в 2 раза больше официальной) директором (ИП) либо на карту, либо наличкой из кассы, о чём делались пометки в кассовой книге, но чаще ЗП перечислялась на карту. Соответственно, все гос. выплаты исходят из суммы официальной ЗП. Пока не сообщила об увольнении была доплата (неофициальная), после того как сообщила (во время больничного), сразу стала исходить только из официальной, а она, неприятно маленькая.

Прошло чуть меньше месяца после увольнения, хочу подать в суд на работодателя чтобы:

1. Неофициальную часть признали официальной, чтобы в дальнейшем все гос. выплаты (пенсия, пособия и тд.) исходили из полной суммы ЗП.

2. Доплатили за каждый час обеда, во время которого продолжала осуществляться работа. И чтобы это время рассчитали как сверхурочное.

3. Потребовать моральную компенсацию.

Подскажите, пожалуйста, можно ли это осуществить данные просьбы, как вообще суд относится к таким искам, какого приблизительно размера требовать моральную компенсацию, какие доказательства лучше привести, и как вообще вести себя, какую линию гнуть и что ещё можно потребовать в суде? Времени до истечения месяца после увольнения осталось очень мало (пара дней) и вся надежда только на вас.