Нанесенный ущерб после аварии с протекающим шлангом - кто несет ответственность и как действовать?

Фарида. в этом вопросе как правило и разбирается суд. но судя по вопросу, Вы обязаны следить за Вашей собственностью (квартирой). Сосед мог получить Акт о залитии квартиры, в котором и должен быть указан виновник залива. если к Вам приходил слесарь, то Вы и будете этим виновником. Улаживайте вопрос с соседями, такое с каждым может произойти.

Услышала шипение под раковиной и выключив воду в душе, увидела, что оторвало гибкий шланг под раковиной и из него с напором стала «бить» горячая вода

Как видно из вопроса, это Ваша вина. т.к. гибкий шланг, УК не обязана устанавливать.в Вашей квартире и установлен он не в местах общего пользования, а под Вашей раковине. Что касается гидро удара, не исключен и такой вариант. доказать который практически. не возможно.

Разве собственники жилья несут ответственность за исправность труб в общем стояке? В данный момент, Управляющая компания, просто открестится на основании того, что не был составлен Акт(в шоковом состоянии, было не до него), и доказать что либо- совершенно нельзя! Но , по мнению, сторонних специалистов, данная авария, могла быть вызвана гидроударом.

И учитывая, что все время существования дома, к нам ни разу никто не приходил, ни из первой УКомпании, ни из второй, для проверки технического состояния труб