Куда обратиться, чтобы оспорить штраф, и что для этого нужно?

Постановление нужно обжаловать в суд

Скидывайте текст предписания. Вообще оно в суде обжалуется,

Отношения в области обеспечения пожарной безопасности регулирует Федеральный закон от 21.12.1994 № 69-ФЗ. Согласно ч. 2 ст. 37 № 69-ФЗ, организации обязаны выполнять предписания, постановления и иные законные требования должностных лиц пожарной охраны. Ответственность за нарушение этих требований несут собственники имущества или лица, уполномоченные им распоряжаться (ст. 38 № 69-ФЗ).

Во-первых: простой электрик не может наложить штраф. Это должен сделать уполномоченный из энергонадзора. Обжаловать можно вышестоящему руководству и в суд (в суд сразу или после попытки обжалования руководству должностного лица наложившего административный штраф). Жалоба на постановление по делу об административном правонарушении может быть подана в течение десяти суток со дня вручения или получения копии постановления (ч. 1 ст. 30.3 КоАП РФ). Отсчет срока начинается со следующего дня после даты вручения или получения копии постановления лицом, правомочным его обжаловать. Момент окончания срока определяется по общим правилам, применяемым и в уголовном, и в гражданском процессе.

Обжалуют в суд по месту составления протокола или вышестоящему должностному лицу. Для того что-бы определить перспективы по делу нужно видеть материалы дела об административном правонарушении, выявлять нарушения по материальной стороне и по порядку привлечения, доказывание "сами организовали" совершенно бесперспективно, срок обжалования 10 суток с момента вручения постановления, пошлина не платится.