НКО досугового центра принимает наличные платежи за мероприятия - что делать?

Суть ситуации: НКО досуговый центр ведёт коммерческую деятельность - кружок рисования, шитьё, робототехника и тд. Есть прайс лист, оплатить занятия можно картой (чек пробивают, но не отдают) или наличкой (чек не пробивают), никакие договора с родителями не подписываются (т.е. не ведётся речь, что оплата - это добровольное пожертвование). Сейчас организация устно сообщает родителям, что можно прийти на новогоднюю ёлку. Никакой информации ни на сайте, ни на стенде нет. Устно говорят стоимость и просят заплатить только наличкой, с карты оплатить нельзя. На мероприятии дети, которые занимаются в кружке "Театр" будут показывать спектакль, с детьми будут играть, водить хоровод, потом посадят пить чай. С собой надо иметь сменку и "вкусности к чаепитию". Обещают дать пакетик с конфетами из рук Дела мороза. Всех, кто сдает указанную сумму, записывают в тетрадку. Чек/приглашение/ какой-либо договор не выдают. Будут пускать по списку.

Зал не арендуют, Дед мороз будет переодетый волонтёр.

Вопросы:

1. Законно ли такое принятие денег?

2. Какую жалобу, куда подать и как её оформить?

3. Может ли организация при проверке сослаться, что эти деньги (1500 рублей) - членский взнос?

Поясню, что к этой организации много претензий у клиентов, а эта ситуация - вершина айсберга. Если бы не нахамили детям, родители которых задали вопрос про необходимость наличного рассчёта, возможно, конфликт был бы исчерпан. Искренне прошу отвечать по существу, а не защищать организацию.

Большое спасибо