Некачественная услуга и отказы директора - возможность потребовать возврат суммы и моральную компенсацию без свидетелей

На мою претензию по ст.29 п.1 о том что в виду того, что я считаю что мне была оказана некачественно услуга как потребителю было отказано и при этом мне по моему приезду о котором мы договорились не не выдали ответ в надлежайщей форме, а сделали помарки красной ручкой на моей претензии. При этом на мои вопросы об объяснении директор не хотел со мной общаться закрывшись у себя в кабинете сказав что у него нет желания мне что-либо говорить и он все указал в претензии. Я оплатила курсы в НОУ за 5 месяцев за 1.5 месяца до их начала. Мне было в лице директора обещано отличное качество преподавания и профессионализм. В итоге: расписание выданное за день до начала курсов и то неверно. Сократили график на 1.5 ч и нас заранее об этом не уведомив. Мы сами к началу второго занятия к директору пришли с вопросом. На что было сказано нам потом все восстановят. В претензии на это он написал что кабинет и аппаратура не была готова. В договоре указано что нам предоставят они все в надлежащем качестве и рабочем состоянии. На то что преподаватели опаздывают был дан ответ что все бывает (снег. Пробки). На то что на первое занятие которое и так сократили на 1,5 часа преподаватель вообще не пришел, а ученики его ждали с 10 утра было сказано что он был в командировке При нас преподаватели ему звонили и не могли дозвониться. На то что я считаю низкий уровень преподавания и непрофессионализм т.к. теории вообще на одном из занятий не давали а преподаватель на другом занятии говорил очень тихо я по несколько раз переспрашивала мне ответили в претензии что не мне об этом судить. На то что по курсу рисунок преподаватель меня обходил стороной все время подходя к другим по многу раз, мне был дан ответ что в группе 12 человек и он не может разорваться на всех. Подскажите могу ли я выиграть дело и потребовать возврат суммы в полном объеме и моральную компенсацию не привлекая по данному делу свидетелей, а обойтись только претензией где директор этого учебного заведения все сам своей рукой все это написал? Если да какую примерно сумму можно потребовать в качестве морального возмещения? Я потеряла с конца декабря по начало марта большое время в пустую не получив должные знания поверив его обещаниям.