Аттестат профессионального технического училища 1988 г. повар является каким образованием?

Работник решил пойти на обучение и выбрал профессию с требуемым образованием: среднее профессиональное образование. На руках у работника Аттестат профессионального технического училища 1988 года окончания обучения на повара четвертого разряда (квалификация), профессия - повар. В Центр Занятости считают, что у работника средне-профессиональное образование, а Университет, который бы обучал работника заявили, что училище (аттестат) - это не средне-профессиональное образование, при этом выбор у них выбрать образование только такой: Без образование – дошкольное, Высшее образование – бакалавриат, Высшее образование – подготовка кадров высшей квалификации, Высшее образование – специалитет, магистратура, Начальное образование, Основное общее образование, Среднее общее образование, Средне профессиональное образование. Подскажите, образование работника является по закону каким образованием? Кто прав Центр Занятости (считает образование работника средним профессиональным) или прав Университет, которые заявил, что работник должен выбирать основное общее образование, т.к. у него нет диплома, а есть только аттестат об окончании профессионального училища? Но, ведь работник получил профессию... , а не только школу окончил... Если считается, что у работника средне-профессиональное образование, то подскажите статью на которую можно ссылаться... Ст.68 п.1 там написано, что Среднее профессиональное образование направлено на решение задач интеллектуального, культурного и профессионального развития человека и имеет целью подготовку КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ или служащих. Разве рабочая специально повар и квалификация - повар 4 разряда в аттестате не доказывает, что у человека не школа только за плечами, но и присутствует получение профессионального образования. Помогите обосновать это правильно... Работник мужчина толковый и большой молодец... Наша фирма готова после обучения его взять на работу именно по выбранной им специальности...