Если выписаться из квартиры отца и сделать новый адрес регистрации, перейдут ли всетравно эти долги на меня?

Каждый гражданин несёт ответственность по собственным обязательствам.

Но следует учесть несколько моментов...

Долг будет списываться, если есть судебный акт о взыскании задолженности.

Граждане, проживающие в квартире могут быть ее собственниками или лишь лицами, зарегистрированными (прописанными) в квартире (быть нанимателями по договору соцнайма).

Если есть решение суда о взыскании долга только с вашего отца и с вашего старшего брата, то с вас после 18 лет не могут списать старые долги, возникшие до вашего совершеннолетия.

Если вы были и являетесь сособственником квартиры и в суд подавали заявление о выдаче судебного приказа и иск, а суд взыскал долг и с отца и с вас, то за вас долг должен погашать ваш отец как родитель. По закону за несовершеннолетних отвечают родители.

Вы после 18 лет вправе сами подать заявление о снятии вас с регистрационного учета - выписаться из квартиры без чьего-либо согласия.

Есть квитанции об уплате платежей за квартиру и комуслуги, направляемые собственникам, а есть - всем зарегистрированным (прописанным) в квартире лицам.

Да, после 18 лет.

Если снимитесь с учета , то нет. За Ваши долги до 18 лет платят родителя, это их обязанность.

Но смотря , что за квартира, кто собственник...