А надо оформлять временное опекунство, через органы опеки

Саша, правильно сказали, оформляйте временную опеку. Федеральный закон "Об опеке и попечительстве" от 24.04.2008 N 48-ФЗ

Сколько по времени делается временная опека?

И обязательно ли надо делать согласие на передвижение ребенка(14 лет) по России в сопровождении с дедушкой?

Ищите другого нотариуса.

Доверенность на дедушку можете сделать.

Необязательно оформлять временное опекунство.

Согласно ст. 64 СК РФ и ст. 13 ФЗ "Об опеке и попечительстве", временное опекунство действительно является единственным законным способом делегирования прав на принятие медицинских решений за ребенка. Нотариус прав - доверенность на такие полномочия недействительна (п. 3 ст. 182 ГК РФ). Обратитесь в органы опеки по месту жительства с заявлением о временном назначении опекуна (дедушки) на период поездки, приложив: ваш паспорт, свидетельство о рождении ребенка, письменное согласие дедушки (его паспорт), справку о его здоровье (форма 164/у), подтверждение родства (свидетельство о рождении родителя), билеты/путевку как доказательство срока поездки. Срок оформления - 3 рабочих дня (п. 4 Правил №423). Альтернатива: лично подписать в поликлинике предварительные согласия на конкретные процедуры (ст. 20 ФЗ "Об основах охраны здоровья"), но это менее надежно.

оформляйте временную опеку

да