Если уголовное дело по 2 м эпизодам кражи ч.2 статья 158 расследуется свыше года это нормально?

Это - паранормально. Есть повод для жалоб о признании бездействия незаконным (что повлечет ряд интересных с точки зрения защиты последствий...).

В срок предварительного следствия не включается время, в течение которого предварительное следствие было приостановлено по основаниям, предусмотренным УПК РФ.

В соответствии со ст. 162 УПК РФ предварительное следствие по уголовному делу должно быть закончено в срок, не превышающий 2 месяцев со дня возбуждения уголовного дела. Срок предварительного следствия, (2-х месячный) , может быть продлен до 3 месяцев руководителем следственного органа. По уголовному делу, расследование которого представляет особую сложность, срок предварительного следствия может быть продлен руководителем следственного органа по субъекту РФ (области, края и т. д. ) и иным приравненным к нему руководителем следственного органа, а также их заместителями до 12 месяцев. Дальнейшее продление срока предварительного следствия может быть произведено только в исключительных случаях Председателем Следственного комитета при прокуратуре Российской Федерации, руководителем следственного органа соответствующего федерального органа исполнительной власти (при федеральном органе исполнительной власти) и их заместителями.

жалуйтесь , разумность сроков ни кто не отменял, коллега Крючков М.В. прав , с точки зрения защиты должно быть познавательно и терануть нос органам следствия так же было бы существенно, даже применительно к дальнейшему определению позиции в суде