Могу ли опротестовать запись в трудовой и насколько она законна?

Во первых Вам необходимо понять: есть или нет причино- следственная связь Ваших действий в период трудовой деятельности в ЗАО с реальным ущербом нанесенным Обществу. Каков размер убытков и упущеной выгоды(если они возникли по Вашей вине). Документы, которые регламентируют уменьшение Вашей зарботной платы по сравнению с определенной трудовым договором, если они не основаны на соглашениис Вами (или письменном уведомлении не менее чем за 2 месяца об существенном изменении условий труда) либо решении суда - являются не законными.

Определив не законность удержаний можете смело обращаться в суд общей юриздикции за взысканием не законно удержаной З/П.

Для такой записи в трудовой книжке необходим объем документов фиксирующих виновные действия работника(акты, материалы служебоных расследований- с Вашими подписями и письменными объяснениями, либо, если Вы отказывались от подписания и объяснений, то с составленными актами об отказе от подписи и объяснений.

Если Вы считаете, что уволены не законно, то времени для подачи жалобы в федеральную инспекцию по труду, либо заявления в суд у Вас - один месяц с того момента когда вы узнали о незаконности увольнения. Подача жалобы не препятствует обращениям в суд.

Если суд признает Вас виновным в нанесении ущерба ЗАО, то по исполнительному листу будет взыскиваться не более 50% от Вашей З/П получаемой на новом месте. Отсутствие заработка не является препятствием для взыскания с Вас сумм по исполнительному листу. Приставы исполнители с огромным удовольствие опишут все имущество(принадлежащее Вам, за исключением предметов первой необходимости), при этом имущество будет оценено по минимальным расценкам(были случаи, когда копьютер 4 пень с монитором 19"и лазерным принтером оценивались в 1500 рублей).