Как правильно составить доверенность на оформление наследства в Севастополе из Москвы?

Я живу в Англии, мне 20 лет. Наследство - в Севастополе (квартира и счет в украинском ОЩАД банке, который теперь вряд ли удастся получить). Я сейчас нахожусь в Москве на неск. Дней. Приехала поменять русский паспорт (т.к. 20 лет исполнилось). Нужно сделать доверенность на человека, который будет вместо меня в Севастополе оформлять получение св-ва на наследство. Слышала, что из-за развода с Украиной, многие наследств. Дела пойдут через суд. Здесь в Москве один нотариус меня уже отфутболил, сказав, что из моей доверенности нужно сделать три. Я хотела написать в этой доверенности, помимо прочего - шаблонного, что доверяю, в случае необходимости, представлять мои интересы в суде первой инстанции, апеляционном суде г. Севастополя, в Верховном суде РФ. Можно же написать это в доверенности? Далее. Представлять мои интересы в налоговой и получить ИНН на мое имя. (правда внутренний рос. паспорт будут делать теперь долго, мне сказали и я хотела Вас спросить. А если не будет у моей помощницы моего внутр. Российского паспорта, сможет ли она по моему заграничному российскому паспорту (то есть его нотар. Заверенной копии) пойти в налоговую и получить на меня ИНН? И нужен ли вообще ИНН для оформления права наследования или при продаже квартиры? Это важно, ответьте, пожалуйста.

Еще очень важно для меня, тогда указать в этой доверенности о получении ИНН.

И последнее. Я считаю, что я могу написать о моем доверии зарегистрировать переход права собственности на квартиру на мое имя (в Упр. Федер. Службы регистрации, кадастра и карт-фии) и затем, чтобы помощник получил св-во о моем праве собств. На квартиру?

И вот еще. Я хотела написать в доверенности представлять мои интересы в КП РЭП, КП БТИ и ГРОНИ г. Севастополя (Ком. предприятие «Бюро технической инвентаризации и государственной регистрации объектов недвижимого имущества» ) Вообще, могу я писать в своей доверенности все, что мне необходимо доверить?

Я вот подумала, если так трудно это для нотариуса, добавить что-то к шаблону, то может сделать тогда какую-то генеральную доверенность на оформление наследства или общую, где все разрешить и поручить, кроме получения имущества и денег.? Спасибо Вам заранее, С уважением, Диана.