Писать жалобу на детский сад или на конкретного воспитателя?

Воспитатель А. ясельной группы( детки от 1,5 до 3 лет) в детском саду обжег ребенка во время подмывания кипятком.Затем все детки легли спать на тихий час.Во время тихого часа воспитатель А.сменился(они работают сменами,утренняя и вечерняя).Про ожег воспитатель А. воспитателю Б. ничего не сообщила и ушла домой. После тихого часа я пришла за ребенком, его разбудили и привели ко мне.Начав переодевать ребенка( как только я начала снимать штаны он начал громко плакать и трястись) я обнаружила у него на ноге и попе жуткие волдыри. Зову воспитателя Б., она с ужасом смотрит на ребенка, говорит что не знает от куда это, т.к. когда она пришла все детки спали и воспитатель Б. ничего не сообщила. идет звать мед.сестру и заведующую,они вызывают скорую,ребенка увозят в больницу. диагноз- термический ожег 1 и 2 степени правой ягодицы,бедра и икры, 3% кожного покрова. Вопрос в следующем: куда писать заявление?в полицию? писать жалобу на детский сад или на конкретного воспитателя? Заведующая на нашей стороне, воспитатель уволен сегодняшним же днем, но очень хочется оградить других деток,которым она может навредить если пойдет в другой сад, ну и заставить ее заплатить за свою халатность: выплатить расходы на лечение,моральный ущерб, отстранить от работы с детьми... Помогите,пожалуйста!