Как оформить заказ на размещение сайта от имени организации - обязательны ли доверенность или только договор?

Речь идет о заключении договора с третьей организацией от имени первой Чтобы представлять интересы первой организации вам нужна от этой организации доверенность на заключение договора

Здравствуйте. Доверенностью признается письменное уполномочие, выдаваемое одним лицом другому лицу или другим лицам для представительства перед третьими лицами. Договор с третьей организацией (третьим лицом) в пользу другого лица, вы может заключать, либо как представитель по доверенности этого другого лица, либо по агентскому договору, либо по договору поручения. Хотел бы отдельно обратить ваше внимание на агентский договор, который по моему мнению наиболее подходит для вашей ситуации. По агентскому договору одна сторона (агент) обязуется за вознаграждение совершать по поручению другой стороны (принципала) юридические и иные действия от своего имени, но за счет принципала либо от имени и за счет принципала.

По сделке, совершенной агентом с третьим лицом от своего имени и за счет принципала, приобретает права и становится обязанным агент, хотя бы принципал и был назван в сделке или вступил с третьим лицом в непосредственные отношения по исполнению сделки. По сделке, совершенной агентом с третьим лицом от имени и за счет принципала, права и обязанности возникают непосредственно у принципала. В случаях, когда в агентском договоре, заключенном в письменной форме, предусмотрены общие полномочия агента на совершение сделок от имени принципала, последний в отношениях с третьими лицами не вправе ссылаться на отсутствие у агента надлежащих полномочий, если не докажет, что третье лицо знало или должно было знать об ограничении полномочий агента.

С заказчиком- что Вы агент, а с хостером- что действуете от имени заказчика, т.е. договора 2.