Как оформить изменение заработной платы для работников и где хранить соответствующий приказ в отделе кадров?

Начну с конца. Порядок хранения приказ в организации определяется внутренними документами. Это может быть приказ о хранении, о делопроизводстве, должностная инструкция кадровика или юриста, или положение о юридическом отделе, кадровом отделе и т.д. В принципе, вариантов много и они ничем не ограничены. В нормальной обстановке, когда руководство не пытается что-то скрыть приказ хранится в общей папке приказов. Как правило "отдельно" хранятся документы такого рода, если на фирме существует неофициальный фонд зарплаты (т.е. реально выплачиваемая зарплата больше официального оклада). Либо если руководство пытается сформировать нал за счет сотрудников и дублирует документы по зарплате.

Приказ должен выглядеть обыкновенно. Главное подписи (Вашего руководителя и Вашаи запись вашей рукой "С приказом ознакомлен, дата").

Далее. Ст. 72 Трудового кодекса гласит: "изменение существенных условий трудового договора допускается только с письменного согласия работника". А изменение зарплаты - как раз такой случай. По инициативе работодателя это может произойти только в связи с "изменением организационных или технологических условий труда" (ст.73). Но в это случае вы должны быть письменно уведомлены (пишите "ознакомлен" на соответствующем приказе) работодателем за два месяца.