Но мы с женой не оформляли ему инвалидность до достижении им возраста 18 лет.

Комментарий к пенсионному законодательству РФ под ред. Зурабова 2007 год

Документами, подтверждающими, что ребенок является (являлся) инвалидом, служат медицинское заключение (если ребенок не достиг 18 лет) или выписка из акта освидетельствования (после достижения 18 лет), выдаваемые федеральным государственным учреждением медико-социальной экспертизы.

При определении права на досрочную пенсию по старости не имеет значения, является ли ребенок инвалидом на момент установления пенсии его родителю. То есть возможны случаи, когда инвалидность с детства установлена после достижения ребенком 18 лет; однако это не лишает его мать или отца, воспитавших данного ребенка (признанного впоследствии инвалидом с детства), возможности получить пенсию по старости досрочно.

Пример N 1.

Досрочная пенсия по старости может быть назначена мужчине в 58 лет (при наличии соответствующего страхового стажа), если именно в этом возрасте федеральное учреждение медико-социальной экспертизы на основании медицинских документов за прошлое время признает его сына, которого он воспитал до восьми лет, инвалидом с детства.

Пример N 2.

Женщина имеет дочь 1976 года рождения, которая в 1996 г., т.е. в 20-летнем возрасте, была признана инвалидом с детства.

Исходя из условий подп. 1 п. 1 ст. 28 Закона N 173-ФЗ назначение досрочной трудовой пенсии по старости возможно, поскольку эта женщина воспитала дочь - инвалида с детства до восьми лет.