Подскажите пожалуйста , что делать в дальше в данной ситуации?

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста , что делать в дальше в данной ситуации? Моя мама купила квартиру, собрались делать ремонт, приехали смотреть объем работы, квартира убитая, батареи старые не менялись. из вентиля на приборе отопления капала вода медленно. Мы быстро вызвали из Жеу сотудников, чтобы перекрыли стояк, т.к. капала горячая вода. Приехал сотрудник не сразу, минут через 30. Капать уже стало намного больше, он был в нетрезвом состоянии, это могут подтвердить с2 свидетеля. Посмотрел вентили и отправился перекрывать стояк в подвале. Ушел, долго не было. В это время резко сорвало вентиль и хлынула фонтаном горячая вода, затопило квартиру и соседей тоже, замкнуло электричество. Зашел сотрудник жЭу, оказалось что перекрыл не тот стояк. пока дождались второго сотрудника из Жеу, все естественно залило. Акт был состывлен сотрудниками жеу через 2 дня после затопления, где были перечислено испорченное имущество и матариалы. Но не слова о том что всё произошло по вине их сотрудника. Моя мама как соственник квартиры расписалась в акте, рядом подписала, что с актом не согласна. нас интересует как нам действовать дальше? нужно ли писать претензию ЖЭУ? Нужно ли подтверждение что сотрудник был неадекватный? Самый главный вопрос: Как быть с соседями, веди больше всего пострадали они, у них сделан недавно ремонт дорогостоющий, мы боимся что сосед подаст на нас в суд, по возмещению ущерба? Как нам подстраховать себя? Ведь по сути виновник-пьяный сотрудник ЖэУ?