Происшествие в магазине - осколок стекла, запугивание и вымогательство

Вчера произошел неприятный инцидент в магазине. Я потянулась за готовым изделием (сендвичем) в этот момент разбилось стекло. На него не было оказано никакого давления и тд. просто прикосновение. Подбежала администратор, стала хамить и грубить, предложила оплатить всю продукцию, лежавшую на витрине, т.к товар принадлежит утилизации, есть вероятность, что попали осколки. В противном случае она вызывает полицию. Мы отказались платить и ждали полицию около часа, никто не приехал. В это время возле нас собирался весь мужской персонал и оказывал давление: мол необходимо выкупить, либо приедет полиция и мы оплатим еще и стоимость витрины. Есть вероятность того, что полицию никто и не вызвал, а решили просто запугать нас, т.к. мы студенты и нас тупо подавили. В итоге нас буквально вынудили купить продукцию на 4800. Товар отдавать не хотели и попросили написать заявление, что в случае того если мы найдем осколок в продукции, мы не подадим в суд. Можем ли мы написать претензию и попросить возместить ущерб 4800. Т.к. камеры никто смотреть не стал, возможно стекло изначально ббыло с дефектом, продукцию впарили, т.к. у нее ограниченый срок хранения и они бы не продали все до конца дня, и к тому же продали нам товар, не пригодный для продажи, с осколками. Чеки сохранились.