Правомерно ли задержание выплат работнику в случае отсутствия подписанного трудового договора?

Правомерно ли поведение работодателя в ситуации подобной следующим обстоятельствам: работодатель (налоговый учёт Москва) трудоустраивает сотрудника из Екатеринбурга для работы на Центральном стадионе г. Екатеринбург в рамках проведения ФИФА 2018, сотрудник работает несколько смен и после этого, в результате возникновения разногласий с руководителем своего звена (со своим непосредственным руководителем), покидает объёкт на котором он выполнял работу (своё рабочее место) и от дальнейшей работы в данной организации отказывается. При трудоустройстве работником был заполнен и подписан бланк трудового договора, но на руках у работника этого договора нет, поскольку он был отправлен на подпись в Москву и на момент самовольного прекращения работ данным работником получен им не был (не пришёл из Московского офиса). На руках у работника имеется личная карточка охранника с данными этого работника и организации предоставившей работу и подписанная лицензионно-разрешительным отделом одного из округов москвы, а так же данные об этой карточке в Удостоверении охранника с печатью и подписью ОЛРР Московского округа. Работодатель заработанные средства не выплачивает изначально ссылаясь на самовольное покидание рабочего места (хотя это не совсем так), ссылаясь на то что у работника нет на руках подписанного договора, а после стал ссылаться на то, что ещё не пришли деньги из Москвы и ожидать их стоит лишь после 20 июля 2018 года. Повторю вопрос: правомерны ли действия работодателя в данной ситуации, имеет ли он право рассчитать работника через месяц и более после увольнения? И если работодатель неправ, то как можно законно разрешить этот вопрос (обратиться в прокуратуру, в суд, в госинспекцию труда)? И если обращаться в суд, то в какой: в Екатеринбурге или в Москве? Благодарю за ответы.