Как получить долю в квартире, вложенной женой по жилищному сертификату на свои деньги?

Расписка (от руки или иным способом с подписью) имеет юрдическую силу если в ней соблюдены существенные условия договора займа (сумма займа, фактическую передачу денег). Так же могут быть факультативные условия как срок.

Расписка должна содержать ФИО сторон, дату рождения, место регистрации (прописка), подтверждение лица о том, что он получил денежные средства, дату и подпись.

Нотариально не заверенная расписка на получение займа действительна, если она указывает на долговой характер отношений с заемщиком. Но лучше если она будет написана от руки заемщика. Тогда в случае судебного разбирательства проще будет установить принадлежность подчерка, чем по одной подписи. Это конечно дешевле, но у нотариального заверения преимущество в том, что ее будет практически невозможно оспорить в суде. Это лишняя трата времени и денег, но если у вас есть сомнения что они будут возвращены или предполагаете какую либо другую недобросовестность со стороны жены, то лучше подстраховаться.

По поводу квартиры - квартира это только собственность жены, т.к она получена по сертификату и совместно нажитым имуществом не является. И то, что вы займете денег ничего не изменит. Но в случае развода вернете деньги по расписке, если все оформите как положено.