Если работодатель мне откажет, куда мне обращаться, что говорить.

Дд. Работаю в АО с августа 2019, устраивалась как зав. аптекой. Пришло новое руководство, решило все поменять, и меня, на словах повысили до зав. группой аптек. При этом меня перевели со ставки основного места работы, куда была оформленна изначально, на 0.33 в каждую из вверенных мне аптек (их 3). После этого был постаален вопрос, о снижении з.п. об'ясняя это тем, что расходуется ФОТ, хотя исходя из положенных ставок вартеке, все в порядке. Задала вопрос в бухгалтерию, там мне ответили, табелируете по факту, максимум 270 часов в месяц. Операц. Директор сказал, ничего подобного, 8 часов в день в графике 5/2 по табнлю, а по факту, без выходных и праздников. Я решила уволиться, написала заявление 1.06.20, в шапке указала ту должность, которую мне присвоили (зав группой аптек и пнречислила вверенные мне аптеки), 15 числа, должен быть день увольнения, но 8.06 мне приходит ответ с кадровых сервисов, в котором мне говорят, что я должна написать 3 заявления, т.к. устроенна на 3 аптеки по 0.33. Но здесь внимание вопрос, договора и приказы мной не подписаны, меня с ними никто не ознакомил, я запрашивала, их так никто и не выслал на подпись. Почему я должна переписывать заявления и множить его? Я ведь приказы и ТД не подписывала. И второе, мне принципиально важно, что б при увольнении у меня в ТК стояла запись, о том, что я не зав. аптекой а зав. группой аптек. Как мне добиться от руководства записи, соответсвующей моей работе. Если работодатель мне откажет, куда мне обращаться, что говорить. И на какие статьи я могу ссылаться. Спасибо.