Работодатель устроил официально без договора - выгода и возможность для увольнения?

Официальное трудоустройство-означает полное регулирование процесса Трудовым кодексом РФ и иными правовыми актами.

Это означает соблюдение нескольких условий:

1.Вы пишите заявление о приеме на работу и предоставляете необходимый пакет документов, обозначенный в ТК РФ;

2.С Вами составляют трудовое соглашение (договор), который подписываете и Вы и работодатель, в нем оговариваются Ваши права и обязанности.

3.На Вас составляют приказ о приеме на работу.

4. Делается запись в трудовую книжку (эл. трудовую книжку).

Если хотите уволиться, то соответственно необходимо написать заявление об этом.

Согласно ст.80 ТК РФ

Работник имеет право расторгнуть трудовой договор, предупредив об этом работодателя в письменной форме не позднее чем за две недели, если иной срок не установлен настоящим "Кодексом" или иным федеральным "законом". Течение указанного срока начинается на следующий день после получения работодателем заявления работника об увольнении.

[/b]По соглашению между работником и работодателем трудовой договор может быть расторгнут и до истечения срока предупреждения об увольнении.

Если нет договора, можете уйти сразу без отработки, но тогда ничего и не получите. Доказать факт трудовых отношений непросто. Сделайте запрос в ПФР по поводу взносов, если они есть, это и есть официальная работа.