Проблемы с частным мастером по остеклению балкона - деньги, отделка и гарантии

Не устроила официальная фирма по остеклению балконов, решилась на частника. Обещал расписку. 80% взял за остекление и отделку, теперь гонорит, права качает: или делает как он хочет, или мне искать других мастеров/, но деньги якобы он мне уже не должен. Якобы все расходовал. Сохранилась переписка в ватсаппе, все разборки, все его суммы сколько и за что. Также денежный перевод через онлайн ВТБ. Если всё же он меня кинет (хотя я обещала молчать, лишь бы доделал отделку, но боюсь, что он мне панели поставит разных партий, как соседке. А начну указывать какие партии панелей привезти, просто не приедет.

Может и нашла бы каких-то мастеров, но балконщик плюс ко всему не меняет раму с коррозией, хотя обещал в первый день, что весь брак производитель заменит.

С соседкой делали балконы одновременно, только он использовал меня и мою квартиру и сделал ей первой, а у меня отпуск закончился и я осталась без отделки и вот с ним воюем.

Расписку она просила, он ей отказал. Я ему когда-то повторно говорила, чтобы все гарантии прописал в расписке, на что он только посмотрел на меня и промолчал. Скорее всего мне откажет. Останется ему доплатить больше 20 тыс, , может 25 тыс. И хочу перед отплатой попросить расписку... Боюсь, что он мне погром сделает на балконе и в квартире и уедет... Не знаю, могу ли потом его наказать или какую-то пакость ему сделать... Он работает в Озоне с графиков 3 дня через 3 дня, а в выходные неофициально занимается балконами. 1-2 дня и 60 тыс-100 тыс неофициально имеет. Не в моих интересах закладывать человека - пусть работает, но просто хочу перестраховаться законами. Просто обещает одно, а потом не выполняет обещанное... Была бы мужиком, то другой бы разговор был... А так все мастера видят, что она и ничего никому не сделаю и творят что хотят. Так все 5 лет. Потом после всех переделываю... на зарплату 20 тыс в месяц.