Должна ли посудомойщица чистить рыбу за повара и нести за неё ответственность?

Должностные инструкции посмотрите у себя. Если это не входит, то не должны.

Нет, не должна. Статья 21 ТК.

Да уж. Понятно, что соблюдение трудовых прав в сей стране не особо.... Вам наверное правильно советуют тут прочитать Вашу должностную инструкцию.

Хотя, само по себе название Вашей должности какое? Посудомойщица. Это означает что? Входит туда обязанность чистить рыбу? Что хотят то и творят.

И особо насчет ответственности. Всегда принято ее перекладывать на других.

Здравствуйте. Все зависит от трудовых обязанностей, которые оговорены в Вашем трудовом договоре. Если чистка рыбы является частью Ваших трудовых обязанностей, то обязаны выполнять эту работу, если нет, то не должны. В случае отказа от обязанностей, предусмотренных трудовым договором работодатель может применить дисциплинарные меры, вплоть до увольнения.

Марина, если Вы желаете, давайте я напишу статью на эту тему "Должна ли посудомойщица чистить рыбу за повара и нести за неё ответственность?" и опубликую тут на сайте со ссылкой на Ваш вопрос. Возможно там Вам дадут более подробные советы.

Все зависит от ваших обязанностей, изложенных в должностной инструкции и трудовом договоре. Если это не предусмотрено документами, то выполнять такую работы вы не должны.

Вы как работник обязаны выполнять только ту работу которая указана в Вашей должностной инструкции, и не важно кем Вы работаете - уборщицей, либо шеф-поваром, любая работа не указанная в Вашей должностной инструкции - это не Ваша обязанность, можете смело от ее выполнения отказываться

Вообще уборщик и посудомойщик не может трогать продукты руками, даже в перчатках, это разные сферы деятельности, хоть и в одном коллективе.

Работник вообще к продуктам не прикасается и к приготовлению пиши тоже. Её работа. это содержать в чистоте посуду.