Есть ли какая гражданская или уголовная ответственность за нарушения нового владельца?

Обычная ответственность владельца транспортного средства, так как машина юридически всё равно Ваша, а следовательно Вы за неё несёте полную ответственность, в том числе по уплате транспортного налога, ответственности за причинение вреда и т. д. Кроме того, данная машина при недостатке у Вас другого имущества может быть продана за долги.

Уважаемый Андрей, я не согласен с моим коллегой лишь в одном, поэтому предложу и свой вариант ответа. Ответственность за причинение вреда с использованием этого автомобиля всё же будет лежать не на Вас (хотя Вы и останетесь собственником), а на том лице, кто будет управлять автомобилем, т.е. ВЛАДЕТЬ им в процессе управления. В Гражданском кодексе (ГК РФ) на этот счёт есть такая норма, текст которой я привожу дословно:

"Статья 1079. Ответственность за вред, причиненный деятельностью, создающей повышенную опасность для окружающих

1. Юридические лица и граждане, деятельность которых связана с повышенной опасностью для окружающих (использование транспортных средств, механизмов, электрической энергии высокого напряжения, атомной энергии, взрывчатых веществ, сильнодействующих ядов и т.п.; осуществление строительной и иной, связанной с нею деятельности и др.), обязаны возместить вред, причиненный источником повышенной опасности, если не докажут, что вред возник вследствие непреодолимой силы или умысла потерпевшего. Владелец источника повышенной опасности может быть освобожден судом от ответственности полностью или частично также по основаниям, предусмотренным пунктами 2 и 3 статьи 1083 настоящего Кодекса.

Обязанность возмещения вреда возлагается на юридическое лицо или гражданина, которые владеют источником повышенной опасности на праве собственности, праве хозяйственного ведения или праве оперативного управления либо на ином законном основании (на праве аренды, ПО ДОВЕРЕННОСТИ НА ПРАВО УПРАВЛЕНИЯ ТРАНСПОРТНЫМ СРЕДСТВОМ, в силу распоряжения соответствующего органа о передаче ему источника повышенной опасности и т.п.)".

Выделено мной большими буквами именно то, что относится к Вашей ситуации.

В остальном я солидарен с первым отвечавшим. С уважением