Хозяин (Иванов И. И.) организации увольняет половину персонала. Есть белая и серая зарплата. Задолженность перед работниками

Хозяин (Иванов И.И.) организации увольняет половину персонала. Есть белая и серая зарплата. Задолженность перед работниками 3 месяца. Выдвинутое условие:

1. все пишут с сегодняшнего (13 октября 2013 года) дня заявление на увольнение и получают и белую и серую в течении 2 месяцев.

2. встают в позу и получают официалку за 3 месяца и далее как положено по закону, но только белая.

Все работники согласны на первый вариант. Работодатель к расторжению трудового договора добавляет доп. соглашение №1 на белую зарплату и №2 на серую, о том что работодатель обязуется выплатить суммы задолженностей перед работниками в течении 2 месяцев.

На момент увольнения генеральный директор (Петров П.П.). В доп. соглашениях к расторжению трудового договора со стороны работодателя подписант Хозяин (Иванов И.И.), как Генеральный директор, но фактически на данный момент он никто. Предыдущего генерального директора (Петрова П.П.) хочет уволить задним числом (12 октября 2013 года), а сам назначит себя как единственный оставшийся учредитель организации на должность генерального директора с 13 октября 2013 года.

Вопрос:

1. Как себя юридически обезопасить.

2. Какие подтверждающие документы потребовать от организации на нового генерального директора для подтверждения его полномочии в подписании заявлений, доп. соглашений, приказов на увольнение.

3. Как правильно поступить, чтобы получить максимум от организации.

4. какие могут быть подводные камни.