Клиентка требует расписать все затраты по расторжению договора купли-продажи мебели - как правильно поступить?

31.08.2015 в мебельном салоне менеджер с клиентом заключили договор купли-продажи мебели по образцам на сумму 149 000 рублей, клиент внес предоплату 75 000 рублей, через 30 раб дней мебель была доставлена с фабрики (в Белоруссии) в Москву на склад Продавца, менеджер сообщил клиенту о готовности заказа и пригласил в салон для осуществления доплаты, после чего происходит доставка заказа клиенту. Через неделю после звонка клиентка подъехала в салон и стала просить отказаться от части товара, на что мы отказали, так как мебель уже готовая на складе, затем клиентка ушла, так и не сделав доплату, на след день позвонила в салон и сообщила о смерти родственника в связи с чем через неделю приехала в салон, чтобы отказаться от мебели и получить свою предоплату в полном объеме. У нас по договору в таком случае мы удерживаем с клиента 30 % от полной стоимости товара в счет своих убытков, клиентка с такой суммой не согласна, требует расписать ей все наши затраты, сбросить ей на почту, она пойдет к адвокату, посмотрит соглашаться с этим или нет, и только после этого решит подписывать ей это соглашение или нет. Вопрос такой, обязаны ли мы расписывать клиентке все наши затраты, так как сегодня уже 16.11.2015, ее заказ уже 1,5 месяца стоит у нас в салоне, мы понесли убытки на закупку этого товара, так как сумма закупочная, превышает сумму предоплаты, транспортные расходы, аренда склада, аренда торговой точки, так как ее заказ находится уже в салоне, зарплата сборщикам, зарплата менеджеру и т.д., все эти расход превышают сумму, которую мы с нее удерживаем, но мы же соблюдаем условия договора, удерживаем только 30%, мебель изготовили в сроки, без дефектов и т.д., подскажите как правильно составить соглашение о расторжении, расписывать все траты или нет..?