Стоит ли мне проявлять активность и назначать независимую экспертную комиссию?

Посоветуйте, пожалуйста, что в данной ситуации предпринять. Я залил соседей. На следующий день, в присутствии свидетеля (моего приятеля), мы осмотрели повреждения (подтеки между стеной и потолком на кухне и в комнате) и с ходу предложили заплатить за краску на потолке. Соседи отказались, вызвали техника. Через две недели они пришли с ксерокопией акта, который подписывался в отсутствие виновной стороны (т.е. меня) и без свидетелей, где перечислялись повреждения (без сметы затрат на ремонт поврежденных участков поверхностей) в несколько преувеличенном, на мой взгляд, масштабе (в частности, хотя остались лишь следы залива на стыках, в акте указано, что испорчен весь потолок на кухне, хотя повреждена лишь часть потолка, в тоже время при аналогичных повреждениях со стороны комнаты, в качестве повреждения указана реальная его часть). При этом соседи не настаивали на ремонте всех поврежденных частей, а настаивали на ремонте одного лишь потолка на кухне, причем просили деньгами. Я попросил время на обдумывание. В течение двух дней я нашел рабочих (без лицензии), которые согласились сделать ремонт потолка на кухне за сумму в 2 раза меньшую, чем та, которая была названа соседями. Когда через два дня мы пришли к соседям и предложили сделать ремонт своими силами, нам было отказано с мотивировкой «мы не станем пускать в нашу квартиру первых встречных» и при этом была названа сумма уже вдвое большей, чем запрашивалась в последний раз (с учетом того, что они еще потратятся на адвоката, на краску).

В связи с этим вопросы

1)Стоит ли мне проявлять активность и назначать независимую экспертную комиссию? Сколько это стоит и как это делать?

2)Могут ли делать ремонт у соседей рабочие без лицензии?