Отказ ДУК в выдаче справки о составе семьи - нарушение прав или законная практика?

Претензию составить можете в свободной/произвольной форме, письменно, либо по эл. почте, либо составить можно мотивированную претензию с правовым обоснованием.

Никакой претензии Вам не надо. Вы письменно обращались для получения справки?! Срок рассмотрения Вашего заявления - 30 суток. Если есть письменное подтверждение запроса справки, то пишите заявление в прокуратуру, это уголовно-наказуемое деяние:

Статья 140. Отказ в предоставлении гражданину информации

Неправомерный отказ должностного лица в предоставлении собранных в установленном порядке документов и материалов, непосредственно затрагивающих права и свободы гражданина, либо предоставление гражданину неполной или заведомо ложной информации, если эти деяния причинили вред правам и законным интересам граждан, -

наказываются штрафом в размере до двухсот тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период до восемнадцати месяцев либо лишением права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью на срок от двух до пяти лет.

(в ред. Федерального закона от 08.12.2003 N 162-ФЗ)

Претензия составляется в свободной, произвольной форме, но вам лучше написать заявление в прокуратуру с указанием причин не выдачи вам справки о составе семьи.

Подавайте заявление в прокуратуру. Ст.140 УК РФ. Отказ в предоставлении гражданину информации.

Неправомерный отказ должностного лица в предоставлении собранных в установленном порядке документов и материалов, непосредственно затрагивающих права и свободы гражданина, либо предоставление гражданину неполной или заведомо ложной информации, если эти деяния причинили вред правам и законным интересам граждан, -

Согласно ст.35 «Конвенции о защите прав человека и основных свобод»1. Суд может принимать дело к рассмотрению только после того, как были исчерпаны все внутренние средства правовой защиты, как это предусмотрено общепризнанными нормами международного права, и в течение шести месяцев с даты вынесения национальными органами окончательного решения по делу. 2. Суд не принимает к рассмотрению никакую индивидуальную жалобу, поданную в соответствии со статьей 34, если она: a) является анонимной; или b) является по существу аналогичной той, которая уже была рассмотрена Судом, или уже является предметом другой процедуры международного разбирательства или урегулирования, и если она не содержит новых относящихся к делу фактов.

Вот по этой ссылке Вы найдете более подробную информацию:

europeancourt.ru