Ошибка оператора - Возврат платежа за кредит с ошибочным получателем – как возместить пени и убытки?

Нет смысла писать, вам откажут. Вы сами неверно написали имя получателя платежа. Банк действовал законно, и салон тоже ничего не нарушил.

В конкретное представительство евросети, которое допустило ошибку, или областной филиал.

Приложите квитанции, подтверждающие попытку перевода и реквизиты, которые предъявлялись для платежа.

Так как вы указали, что именно оператор на кассе ошибся в имени, то пишите претензию на имя данной организации, то есть на евросеть. Если деньги не вернут, то пишите иск в суд по своему месту жительства (мировому судье).

Пишите на юридический адрес Евросети либо в салон где была оказана услуга. Однако представляется, что Вам достаточно проблематично будет доказать, что в их действиях есть вина, поскольку оператор на кассе вполне может сослаться на то, что она записала данные реквизитов так, как сказали ей Вы

Тем не менее можете в претензии сослаться на то, что:

Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 03.07.2016) "О защите прав потребителей"

""Статья 29. Права потребителя при обнаружении недостатков выполненной работы (оказанной услуги)

Потребитель вправе потребовать также полного возмещения убытков, причиненных ему в связи с недостатками выполненной работы (оказанной услуги). Убытки возмещаются в сроки, установленные для удовлетворения соответствующих требований потребителя.

Необходимо доказать, что именно эту квитанцию Вы предъявили для оплаты и то, что оператором сделана ошибка при заполнении данных.

Если предоставленные данные верные, пишите претензию.

Если оператор сама заполняла реквизиты, то предъявляйте претензию непосредственно в салон Евросеть. Если откажут,-подавайте иск в суд. Вам необходимо будет оплатить пени в банк, и потом в порядке регресса взыскать эту сумму с виновника.