Как поступить при изменении решения работодателя о переносе отпуска и угрозе увольнения?

Работаю в образовательном учреждении. С января получаю пенсию и продолжаю работать. С 20 июня мне предстоит плановая госпитализация по мед. направлению и вызову ЭНЦ Москвы, о чем я заблаговременно предупреждала работодателя, так как после операции в ЭНЦ в 2016 году, я должна ежегодно приезжать на плановое обследование. Три года так и было, я в январе отправляла медицинские документы и ждала вызова, потом переносила отпуск на назначенную мне дату госпитализации, а потом продляла его по больничному листку. И в этом году, когда мне пришел вызов на госпитализацию, в феврале 2019 было написано заявление на перенос отпуска с 01 июля на 10 июня, оно было подписано моим непосредственным руководителем и передано в отдел кадров. Администрация и многие работники знали, что с 10 я ухожу в отпуск. С бухгалтерией обсуждалась дата выдачи мне отпускных. Однако, 17 мая работодатель переменил свое решение, а подписанное заявление "Потерялось", секретарь-кадровик сообщил, что мое подписанное заявление в Журналах "Входящих" и "Внутренних" документов не регистрировалось и было передано непосредственному руководителю, а руководитель "в глаза" меня спросил, как я докажу, что заявление вообще было? И предложил сразу уволиться, так как теперь я у них "на особом контроле", будут фиксировать до минуты время моего прихода и ухода и ни одно мое заявление на часы без оплаты для посещения больниц, подписано не будет.

Уважаемые юристы, пожалуйста, посоветуйте, как мне поступить?

1. Написать повторное заявление на перенос отпуска с приложением медицинских документов и продолжать работать в ужесточившихся условиях, но, опасаюсь что найдут повод уволить по какой - нибудь статье?

2. Имеет ли смысл подавать в суд?

3.Или сразу уволиться? Учитывая свое состояние здоровья, больше склоняюсь ко последнему варианту, но очень обидно, ведь свою работу педагога-психолога выполняла качественно.