Какую форму обучения указать в документе трудоустройства, если есть свидетельство о прохождении профессионального обучения?

В графе образование нужно написать наименование курса или специальности которую Вы окончили, а в графе форма обучения: смотря как вы учились: очная, заочная или очно-заочная, еще есть дистанционная.

Здравствуйте. Если судить по цитате из Вашего документа, это документ не о профессиональном образовании (глава 8 Федерального закона от 29.12.2012 N 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации"), а о профессиональном обучении (глава 9 того же закона).

1. В Российской Федерации выдаются:

1) документы об образовании и (или) о квалификации, к которым относятся документы об образовании, документы об образовании и о квалификации, документы о квалификации;

2) документы об обучении, к которым относятся свидетельство об обучении, свидетельство об освоении дополнительных предпрофессиональных программ в области искусств, иные документы, выдаваемые в соответствии с настоящей статьей организациями, осуществляющими образовательную деятельность.

Срок обучения был 3 месяца, по времени менее 300 часов, обучение я проходил на своем рабочем месте, выполняя задания и отвечая на вопросы у своего непосредственного начальства.

У меня среднее не полное (9 классов) дальше я пошел работать по специальности слесаря, после предложили обучиться от предприятия, учли посмотреть со стороны, то это скорее просто купленный документ о повышении квалификации, с учителями я не общался и ни куда не выезжал на обучение.